浙江省仙居种鸡场

浙江省仙居种鸡场作为国内唯一的仙居鸡祖代种鸡场,是1979年由农业部投资建立,30多年来企业肩负着仙居鸡遗传资源保护的历史使命,在仙居鸡的原种保护及开发研究、商品鸡的生态放养及产品开发等方面积累了丰富经验。浙江省仙居种鸡场被国家农业部认定为“国家级仙居鸡保种场”,“仙黄”牌仙居鸡被认定为地理标志保护产品、浙江名牌产品、浙江省禽类十大名品。 主导产品“仙黄”牌仙居鸡凭着质量打造出了过硬的品牌,现在产品已畅销全国10多个省市,在同类产品中享有较高的声誉。“仙黄牌”仙居鸡,在天然环境下生态养殖,长年放养于山坡、溪滩、果园之间,其骨细皮薄,肌肉纤维细小,肌肉中肌间脂肪含量丰富,因此可以更快、更多地储存香味物质,使“仙黄牌”仙居鸡肉质更鲜美,香味更浓郁。仙居鸡蛋的蛋壳为浅褐色,仙居鸡蛋相对密度小,蛋白及蛋黄结构相对较疏松,蛋黄色泽鲜浓,蛋白浓稠,因此口感细嫩爽口,香味浓,蛋黄大而色泽鲜浓,是蛋品中之精品。哈氏单位是衡量鸡蛋的新鲜度和蛋白质量的重要指标,仙居鸡蛋的蛋白哈氏单位平均值为75.73,产蛋初期甚至高达85.59,明显高于其他鸡种。

企业地址:浙江省台州市仙居县埠头镇步头镇
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